Танзания

Ходите в Африку!  Вообще-то Корней Чуковский был прав - ходить в Африку детям не следует. Взрослым же  в Африке можно получить тот же уровень сервиса, что и в любой другой стране.  Например, вы можете пообедать в прекрасном клубе, "заточенном" под белых людей, запивая лобстера отличнейшими южноафриканскими винами.
       Впрочем, какую бы форму путешествия по Африке вы ни выбрали, помните восточную мудрость: "время мстит за все, что сделано без его участия". Даже если вы просто собрались поваляться на пляже и поплавать с маской, глазея на рыбок да кораллы, не спешите. В Африку надо ехать как минимум на три недели. Иначе вы не успеете ни проникнуться местностью, ни почувствовать ее ритма. А это-то и есть самое главное. Африканцы - какого бы роду-племени они ни были - превосходят белого человека в музыкальности неизмеримо. Пластика и музыкальность африканцев таковы, что Элвис Пресли - просто бревно по сравнению с обыкновенным торговцем кока-колой на рынке Момбасы. 
       Танзания - это величественные снега Килиманджаро, безбрежные просторы национальных парков, населенных множеством диких животных и племенами масаев, заросшие буйной растительностью долины рек, экзотические птицы и обезьяны, огромные стада слонов, бегемотов и, конечно, незабываемые сафари. Слово «сафари» африканского происхождения и на языке суахили означает «путешествие для трофейной охоты за редкими видами животных», и родиной сафари по праву считается Танзания. Наиболее престижными трофеями в местах, где разрешена охота, являются животные так называемой большой пятерки: лев, леопард, носорог, слон и африканский буйвол. Танзания – идеальное место для проведения различных видов сафари благодаря еще и тому, что значительную часть ее территории составляют национальные парки и заповедники с разнообразной живой природой и растительным миром.

География: Танзания расположена на юго-востоке Африки. На севере граничит с Кенией и Угандой, на юге - с Мозамбиком, Малави и Замбией, на западе - с Демократической Республикой Конго, Заиром, Бурунди и Руандой. На востоке омывается Индийским океаном, на западе - водами озера Танганьика, на юго-западе - озера Ньяса, на севере - озера Виктория. Кроме материковой части (бывшей Танганьики), в состав страны входят острова Мафия (Мфиа), Пемба, Занзибар и др. Общая площадь страны - 945,1 тыс. кв. км.

Государственное устройство: объединенная Республика Танзания ("Джамхури йя Муунгано на Суахили") была создана в 1964 г. как федерация двух государств: Занзибара и Танганьики. Государственное устройство - республика. Глава государства и правительства - президент. Административно страна разделена на 26 областей.

Столица: официальная столица страны - Додома, в которую из старой столицы, Дар-эс-Салама, переводятся все правительственные организации. В Дар-эс-Саламе по-прежнему находится множество государственных учреждений, посольств и представительств международных организаций, это коммерческая, промышленная и торговая столица страны.

Время: летом — отстаёт на 1 час, зимой на 2 часа

Климат: экваториальный муссонный. Горные районы и юго-восточная часть страны имеют все признаки тропического климата, что обуславливается особенностями рельефа. Температурный режим на территории Танзании достаточно однородный - средняя зимняя температура держится в районе отметки +22 С (в горных районах - +12-20 С), среднемесячная летняя температура колеблется от +25 С на юге страны до +27 С на севере (до +24 в горных районах). 

Население: около 36,7 млн. человек. Около 99% населения принадлежат к различным африканским племенам (банту, гого, сукума, маконде, масаи, ньямвези, ха, хайя, чага и др.), около 1% - выходцы из Азии, европейцы и арабы. На Занзибаре и Пембе проживает множество выходцев из Персии (ширази), Аравии, Коморских островов и Индии. Также в стране проживает до миллиона беженцев из Бурунди, Демократической республики Конго, Сомали и др.

Язык: суахили (кисвахили) и английский (оба государственные). На Занзибаре, кроме официальных языков, широко используется арабский. В повседневном общении используется также множество местных языков и наречий племенных групп.

Религия: на материке до 35% населения - христиане, 35% - мусульмане, остальные придерживаются традиционных местных верований. На Занзибаре более 99% населения исповедуют ислам.

Валюта: танзанийский шиллинг (TSh), равный 100 центам. В ходу банкноты по 10000, 5000, 1000, 500 и 200 шиллингов, а также монеты по 100, 50, 20, 10 и 5 центов, а также 100, 50, 20, 10, 5 и 1 шиллинг.

Национальные особенности: каждая племенная или религиозная группа, которых в Танзании множество, имеет свои собственные обычаи и традиции, касающиеся употребления пищи. В некоторых племенах женщинам не разрешается есть яйца или мясо цыпленка. В некоторых племенах тестю или свекру запрещается есть за одним столом с невесткой. В других племенах мужчинам не разрешается заходить на кухню. В мусульманских семьях мужчины и женщины едят отдельно. 
      Гостеприимство здесь - одна из основ этикета. Хозяйка и глава семейства обычно обязательно встречают гостей у порога. На прощание обычно собирается вся семья и они всем семейством сопровождают гостя вплоть до дверей автомобиля. На прощание принято говорить хозяевам "Асанте сана" ("большое спасибо за гостеприимство"). Приняты небольшие сувениры членам семьи. 
     Общий стиль жизни танзанийцев можно охарактеризовать двумя фразами - "акуна матата" ("нет проблем") и "поле-поле" ("спокойно", "не торопясь"). Этими фразами можно описать отношение танзанийцев ко всему окружающему. Обслуживание в ресторане или турбюро крайне неспешное. Если танзаниец сказал "одну секунду", то это может значить и 15 минут, и полчаса. При этом на все попытки поторопить их местные жители лучезарно улыбаются и продолжают действовать в неторопливом ритме. Как-то влиять на это бесполезно, нужно просто смириться и попробовать самому жить в этом ритме.

Полезные советы: при обмене валюты следует учитывать, что мелкие купюры (меньше $20) в валюте принимаются обычно по более низкому курсу. Уличные менялы, постоянно пристающие к туристам в районах банков, рынков и обменных пунктов, обычно являются элементарными мошенниками. 
      Не рекомендуется посещение Танзании в период с марта по май, когда обильные дожди при высокой температуре воздуха создают очень некомфортные условия для европейцев. К тому же в этот период резко увеличивается риск заболевания малярией и желудочно-кишечными заболеваниями. 
    Ситуация с безопасностью в стране достаточно неоднозначна. Танзанийцы в большинстве своем являются очень дружелюбными и общительными людьми, но в стране очень много беженцев из соседних стран, да и уровень жизни невысок, поэтому случаи мошенничества и мелкого воровства распространены достаточно широко. Карманников в районах сосредоточения туристов также очень много. 
    Не рекомендуется фотографировать местных жителей без их на то разрешения и самостоятельно (без гида или представителя турагентства) посещать жилища местных жителей. В некоторых местах за фотосъемку требуется заплатить, но не следует этого делать везде и всегда - многие аборигены пытаются выклянчить таким способом деньги. 
    Курение запрещено в кинотеатрах и в общественном транспорте. Пепельницы обычно являются признаком разрешения курить в данном месте. 
    Нахождение на территории Национальных парков страны по большей части платное. За каждые сутки, проведенные в национальном парке Килиманджаро, например, придется заплатить $60 с каждого взрослого и $10 за ребенка от 10 до 16 лет, в Серенгети - $50 и $10, а в Гобва - $100 соответственно. Кроме того, дополнительно взимается плата за ночевки в кемпингах (на территории Килиманджаро, например, $50 за ночь) и единовременный сбор на проведение спасательных работ - $20. 
      В одежде принят достаточно неофициальный, но не спортивный, стиль. Легкая "тропическая" одежда будет уместна практически для всех случаев, кроме официальных приемов. Но следует избегать шорт, мини-юбок и излишне открытой одежды - это может вызвать неадекватное поведение местных жителей, особенно - в мусульманских районах. Следует избегать прилюдных поцелуев и других публичных знаков внимания, так как это нарушает нормы консервативной части мусульманской общины, особенно на Занзибаре. Местное население и мусульманские организации также выступают против увеличения числа ресторанов и баров, надеясь, что туристы будут уважать их религиозные чувства (хотя продажа алкоголя в стране не запрещена). 
     Напряжение в электросети 220/240 В., 50 Гц, но возможны варианты, а иногда электричество просто отключается без всякого предупреждения. Розетки английского стандарта - трехконтактные плоские или двухконтактные круглые. Большинство лоджей получают электричество от дизель-генераторов и солнечных батарей, поэтому отключают его ночью (в 22.30-23.00, для ночного освещения в номерах есть свечи или керосиновые лампы). 
    Чаевые лучше давать в местной валюте. В ресторанах они составляют 10% от общей стоимости заказа. 
 

Кухня: национальная кухня Танзании достаточно традиционна для территории Восточной Африки. По большей части это смесь африканских народных традиций, базирующихся на широком использовании продуктов растениеводства в сочетании с теми продуктами, зачастую достаточно необычными, которые можно найти в дикой природе. На побережье заметно влияние европейской кухни, а Занзибар славится причудливым сочетанием африканских, арабских и персидских кулинарных традиций.